La flore du Limousin est très variée et c'est donc au grés des floraisons, entre les mois d'avril et septembre, que nous récoltons les différents miels, collectés par nos courageuses abeilles.

Fin avril, les belles prairies Corréziennes offrent aux abeilles des fleurs de pissenlit en abondance qui nous permettent de récolter ce miel.

En mai, des vallées immenses regorgent de bois d'acacia. Ainsi les abeilles butinent ces jolies fleurs blanches et s'enivrent du parfum qui s'en dégage.

Fin mai nous transhumons une partie de nos ruches en haute Corrèze pour récolter du miel de fleurs, de châtaignier, de forêt, de ronce, de montagne, etc.

Les autres ruches qui n'ont pas été transhumées permettront de récolter du miel de fleurs, de tilleul ainsi que de la gelée royale et du pollen.

En septembre après un labeur acharné et beaucoup de temps passé parmi nos abeilles nous préparons nos ruches à un hivernage de plusieurs mois, un repos bien mérité pour nos petites avettes.